La ciambella Romagnola

Vuoi conoscere la ricetta della vera Ciambella Romagnola?


La "ciambella Romagnola" è un dolce tipico della nostra tradizione: è soffice, gustosa e semplicissima da preparare...e sopratutto non può mai mancare in una settimana di vacanza a Riccione.

Noi dell' Hotel Adelphi di Riccione siamo più che felici di condividere con te la nostra buonissima e golosa ricetta amata anche dai più piccoli.
Potrete gustare la Ciambella a colazione con il latte o con il caffè; oppure, per i più golosi, a merenda con sopra un velo di Nutella o di marmellata.

Questi sono gli ingredienti per sei persone:

_500 gr di farina
_300 gr di zucchero
_100 gr di burro
_100 gr di  margarina
_1 noce di strutto
_3 uova
_1 bustina di lievito per dolci
_scorza di limone e latte quanto basta


Impastate la farina con il burro, la margarina e lo strutto liquefatti, le uova, lo zucchero e il latte necessario per ottenere una pasta consistente.
Dopodichè aggiungete il lievito e la scorza di limone.
Imburrate lo stampo e mettete in forno per circa mezzo ra a 180°.

La vostra ciambella Romagnola ora è pronta,
e se volete gustarla ancora più buona, provate ad inzupparla in un bicchiere di Albana!


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Irene R - 28-08-2018

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