I Cappelletti Romagnoli sono il primo piatto tipico della cucina Romagnola.
Sulle tavole di noi Romagnoli non possono mai mancare sopratutto nei periodi di festa, come Natale, Pasqua.. e quando ci sono tutte quelle ricorrenze importanti, dove stare con la famiglia è ancora più bello se a tavola c'è un piatto caldo di Cappelletti Romagnoli!
Vieni a trovarci!
All'Hotel Adelphi di Riccione nel periodo di Pasqua saremo più che felici di farti assaggiare i nostri Cappelletti Romagnoli!
Intanto ti sveliamo la nostra buonissima ricetta:
Ingredienti per sei persone:
Per la sfoglia:
_600 gr di farina
_6 uova
Per il ripieno:
_500 gr di ricotta
_500 gr di formaggio tenero
_100 gr di parmigiano grattugiato
_2 uova
_Noce moscata e sale quanto basta
Tagliate la sfoglia in quadratini di circa 5 cm di lato; su ciascuno di essi ponete in mezzo il ripieno.
Richiudetelo a triangolo facendo ben aderire i bordi, quindi fate girare ciascun triangolo attorno ad un dito della mano e sovrapponete le due estremità.
Facili da preparare e buonissimi da mangiare!
Potrai gustarli con ripieno di formaggio o di carne e formaggio oppure in brodo o al ragù.
Abbiamo soggiornato per 7 giorni, ci siamo trovate da dio. Accoglienza all’arrivo fantastica, le ragazze alla reception educatissime e sempre con il sorriso. Spiaggia di fronte all’albergo, bella e con musica.
Albergo pulito, camere spaziose e donne delle pulizie fantastiche. Super disponibili. Ideale per famiglie questo albergo, tanta animazione per bambini. Per quanto riguarda il cibo, ragazzi STREPITOSO. Menù vario con piatti ottimi, chef molto in gamba, mai mangiato così bene in un albergo. Colazione super abbondante, veramente un ottimo risveglio ogni mattina. Il cameriere Paolo, eccellente. Sempre disponibile e sempre pronto a consigliare il patto più gustoso, un ragazzo d’oro con una professionalità enorme. I proprietari super simpatici, veramente in gamba. Per via del brutto tempo hanno saputo in trattenere per ben due volte la clientela preparando un super aperitivo. Ragazzi questi albergo merita davvero tanto, albergo che merita un 4 stelle tutte. Super consigliato, lontano dal centro ma fronte spiaggia.
Non perdetevi questo hotel e la professionalità di tutto l’intero staff.
Grazie a tutti :)
"Piacevole scoperta, mitici !!!"