I Cappelletti Romagnoli
Come si preparano i famosi Cappelletti Romagnoli?
I Cappelletti sono il primo piatto tipico della cucina Romagnola.
Sulle tavole di noi Romagnoli non possono mai mancare sopratutto nei periodi di festa, come Natale, Pasqua.. e quando ci sono tutte quelle ricorrenze importanti, dove stare con la famiglia è ancora più bello se a tavola c'è un piatto caldo di Cappelletti Romagnoli!
Vieni a trovarci!
All'Hotel Adelphi di Riccione nel periodo di Pasqua e Capodanno saremo più che felici di farti assaggiare i Cappelletti Romagnoli
del nostro chef Gene!
Intanto ti sveliamo la nostra buonissima ricetta:
Ingredienti per sei persone:
Per la sfoglia:
_600 gr di farina
_6 uova
Per il ripieno:
_500 gr di ricotta
_500 gr di formaggio tenero
_100 gr di parmigiano grattugiato
_2 uova
_Noce moscata e sale quanto basta
Tagliate la sfoglia in quadratini di circa 5 cm di lato; su ciascuno di essi ponete in mezzo il ripieno.
Richiudetelo a triangolo facendo ben aderire i bordi, quindi fate girare ciascun triangolo attorno ad un dito della mano e sovrapponete le due estremità.
Facili da preparare e buonissimi da mangiare!
Potrai gustarli con ripieno di formaggio o di carne e formaggio oppure in brodo o al ragù.
A te come piacciono di più?
Ti aspettiamo per farti assaggiare i nostri cappelletti!
Sulle tavole di noi Romagnoli non possono mai mancare sopratutto nei periodi di festa, come Natale, Pasqua.. e quando ci sono tutte quelle ricorrenze importanti, dove stare con la famiglia è ancora più bello se a tavola c'è un piatto caldo di Cappelletti Romagnoli!
Vieni a trovarci!
All'Hotel Adelphi di Riccione nel periodo di Pasqua e Capodanno saremo più che felici di farti assaggiare i Cappelletti Romagnoli
del nostro chef Gene!
Intanto ti sveliamo la nostra buonissima ricetta:
Ingredienti per sei persone:
Per la sfoglia:
_600 gr di farina
_6 uova
Per il ripieno:
_500 gr di ricotta
_500 gr di formaggio tenero
_100 gr di parmigiano grattugiato
_2 uova
_Noce moscata e sale quanto basta
Tagliate la sfoglia in quadratini di circa 5 cm di lato; su ciascuno di essi ponete in mezzo il ripieno.
Richiudetelo a triangolo facendo ben aderire i bordi, quindi fate girare ciascun triangolo attorno ad un dito della mano e sovrapponete le due estremità.
Facili da preparare e buonissimi da mangiare!
Potrai gustarli con ripieno di formaggio o di carne e formaggio oppure in brodo o al ragù.
A te come piacciono di più?
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Giugno
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Le persone "Belle" le riconosci al volo e noi abbiamo avuto questa fortuna 4 anni fa quando siamo entrati per la prima volta in Casa Adelphi!!! Si perché non si può definire hotel...ma casa....anzi famiglia! Potrei star qui ad elencare i pregi e i difetti ma di difetti non ce ne sono,solo tante cose e parole belle!!!! Forse l'unico difetto è che si torna a casa con qualche kg in più da quanto bene si mangi! Sempre tutto pulito..curato...la disponibilità e il sorriso non mancano mai !!! Come sempre ringrazio Nicole e tutta la famiglia Adelphi ( tutti ma proprio tutti )per averci fatto trascorrere una bellissima vacanza (come tutti gli anni) ma quest'anno ringrazio ancora di più!!!!!!! Un bacione a tutti!!
Ramona...Paolo...Gaia e Shila. - Viaggio con la famiglia
30-07-2022 
Tel. +39 0541/641353 Fax +39 0541/648486
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