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Le tagliatelle al ragù

Le tagliatelle al ragù dell'hotel Adelphi di Riccione


In una settimana vacanza all'hotel Adelphi di Riccione le tagliatelle al ragù non possono mai mancareI
Tutti i mercoledì sera, durante la nostra cena romagnola, avrai la possibilità di provare le golosità della nostra terra...il tutto accompagnato da un allegro sottofondo musicale..

Vieni a trovarci saremo più che felici di farti provare tutti i piatti tipici preparati dal nostro Chef GENE!
Ma se non vuoi aspettare, e vuoi cimentarti nella preparazione, ecco la nostra buonissima ricetta!

_500 gr di carne macinata
_1 carota
_2 gambi di sedano
_1 spicchio d'aglio
_1 kg di pomodori pelati
_1 cipolla
_1 bicchiere di vino
_sale e pepe quanto basta


Tritate finemente carota, sedano, cipolla e aglio. Scaldate 4-5 cucchiai di olio in una pentola, versate le verdure e poi fate rosolare la carne a fuoco medio. Aggiungete poi il sale e il vino.  Passate i pomodori pelati al passaverdura e aggiungeteli agli altri ingredienti in cottura. Coprite con un coperchio e fate cuocere per almeno due ore a fuoco basso. Quando il sugo è quasi pronto, mettete a cuocere le tagliatelle. Scolatele, versatele in una grande terrina e amalgamate per bene con il ragù.

Le vostre tagliatelle al ragù in versione Hotel Adelphi Riccione ora sono pronte!
Buon appetito!

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"Solo complimenti!"

Abbiamo soggiornato (per il secondo anno) in questo fantastico hotel che io chiamerei fantastica famiglia nel mese di ag
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Ramona - 20-08-2020

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