La Vera Piadina è solo Romagnola. Vuoi conoscere la ricetta?
Quando trascorrete una settimana di vacanza al mare nella Riviera Romagnola, dopo bagni, tuffi in acqua e castelli di sabbia, non sentite il bisogno di rifocillarvi con la tanto amata Piadina Romagnola?
Noi dell' Hotel Adelphi di Riccione nella tua settimana di relax e giochi, non potremo far altro che fartela provare come più ti piace. Amata dai grandi e dai piccoli, potrai gustarla a merenda con la nutella oppure a cena, come piace a noi, con prosciutto crudo, rucola e stracchino o come più preferisci!
La Piadina Romagnola è buonissima con tutto: verdure grigliate, salsiccia e cipolla, patate e mozzarella, gratinati..puoi metterci dentro qualsiasi ingrediente e vedrai.. sarà deliziosa!
Lei è la Romagna, lei è casa, lei è armonia di sapori, lei è la sola, unica ed inimitabile Piadina Romagnola!
Mentre ti aspettiamo, ti mostriamo la nostra ricetta per ottenere 10 buonissime piadine:
_1 kg di farina
_20 gr di sale
_200 gr di strutto di maiale
_1 pizzico di Bicarbonato
_tanta acqua quanta ne occorre per ottenere una pasta di giusta consistenza
Mischiate tutti gli ingredienti;
una volta mischiati, dividete la pasta in dieci pezzi e stendeteli con il mattarello fino ad ottenere una forma rotonda di circa 20 cm di diametro e metteteli a cuocere sopra una teglia di terracotta o ferro.
Rigirate spesso punzecchiando la superficie con la punta di una forchetta e...Buon appetito!
Le persone "Belle" le riconosci al volo e noi abbiamo avuto questa fortuna 4 anni fa quando siamo entrati per la prima volta in Casa Adelphi!!! Si perché non si può definire hotel...ma casa....anzi famiglia! Potrei star qui ad elencare i pregi e i difetti ma di difetti non ce ne sono,solo tante cose e parole belle!!!! Forse l'unico difetto è che si torna a casa con qualche kg in più da quanto bene si mangi! Sempre tutto pulito..curato...la disponibilità e il sorriso non mancano mai !!! Come sempre ringrazio Nicole e tutta la famiglia Adelphi ( tutti ma proprio tutti )per averci fatto trascorrere una bellissima vacanza (come tutti gli anni) ma quest'anno ringrazio ancora di più!!!!!!!
Un bacione a tutti!!
Ramona...Paolo...Gaia e Shila. - Viaggio con la famiglia
ADELPHI
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